浙江省东南粮食市场2023年上半年 粮油交易情况综述

据统计，2023年上半年市场现货和网上共成交粮油16.14万吨，比上年同期增加1.51万吨，增幅10.3%；市场现货和网上共成交金额6.32亿元，比上年同期增加0.43亿元，增幅7.3%。其中，市场现货成交粮油11.21万吨，比上年减少0.75万吨，减幅0.7%；现货成交金额4.93亿元，比上年同期减少0.02亿元，减幅0.3%。一二季度市场通过网上竞价销售和招标采购成交粮油4.93万吨，比上年同期增加1.58万吨，增幅47.3%；网上成交金额1.39亿元，比上年同期增加0.45亿元，增幅47.7%。

从现货交易品种来看，主要是大米类，成交量达10.11万吨，占总成交量的90.2%；其次是食用油成交量0.37万吨，占总量的3.3%；再次是高粱，成交量为0.28万吨，占总成交量的2.5%，最后是面粉、稻谷和面条，成交量分别为0.23万吨、0.14万吨和0.04万吨，分别占总成交量的2.0%、1.2%和0.3%，其它黄豆和杂粮类交易均较少。

从进场粮源来看，来自江苏产粮区的依然占市场主导地位，达65.9%，本省占28.5%，东北三省占2.9%，其它来自安徽等省较少。

从粮油价格走势来看，2023年上半年市场粮油价格年中较年初以跌为主，具体表现为食用油跌幅明显，面粉价格小幅下跌，粳米价格稳中略跌。其中20升豆油价格年中较年初下跌1775元/吨，跌幅17.2%；20升菜油价格较年初下跌2200元/吨，跌幅19.6%；苏产优质粳米价格较年初下跌100元/吨，跌幅2.2%；苏产普通粳米价格较年初持平；特一面粉价格下跌225元/吨，跌幅5.2%；特二面粉价格下跌125元/吨，跌幅3.2%。

2023年上半年市场粮油价格与上年同期相比，表现为食用油价格跌幅明显，粳米和面粉价格小幅下跌。其中20升豆油半年度平均成交价格较上年同期下跌2216.33元/吨，跌幅19.0%；20升菜油价格下跌2017.5元/吨，跌幅16.2%；优质粳米价格下跌100元/吨，跌幅2.2%；普通粳米价格下跌36.67元/吨，跌幅0.9%；特一面粉价格下跌99.17元/吨，跌幅2.3%；特二面粉价格下跌9.17元/吨，跌幅0.2%。

粳 米：粳米是场内主要交易品种，2023年一二季度各产地粳米总成交量达7.12万吨，占大米成交量的70.4%，其中尤以江苏产粮区的粳米交易为主，成交量达6.62万吨，占粳米总成交量的93.0%。

2023年上半年，受疫情管控放开影响，经济复苏、消费提振，大米走货速度回升，同时物流运输成本降低，大米价格有所回落，一二季度价格整体呈平稳运行态势。2023市场粳米价格较上年同期小幅回落，期间经历了稳中有落、平稳运行两个阶段。

1—2月，春节假期过后，市场大米购销转淡，市场粳米价格稳中有落。场内苏产优质粳米小幅下调，至2月末，苏产优质粳米成交价为4500元/吨，苏产普通粳米成交价为4200元/吨。

3—6月，市场粳米价格平稳运行。场内苏产优质粳米成交价为4500元/吨，苏产普通粳米成交价为4200元/吨。

展望下半年，虽然当前稻谷价格高位运行，但在当前大米需求较弱的情况下，预计国内稻米市场短期难以出现较大的上涨行情，整体将以稳中偏强为主，后期随着天气转凉、民众口粮需求回暖，大米价格稳中趋升的可能性较大。

食用油：2023年上半年，本市场食用油主要交易品种为20升包装豆油，占食用油成交量的64.7%；其次为各品牌小包装油，占食用油成交量的34.2%。2023年一二季度，国内食用油价格下跌明显，期间市场食用油行情经历了小幅下跌、跌幅明显两个阶段。

1—3月，油脂基本面因素平淡，食用油价格窄幅震荡下行。至3月末，场内20升豆油和20升菜油成交价为9920元/吨和10940元/吨，较年初下跌380元/吨和260元/吨，跌幅为3.7%和2.3%。

4—6月，受到美联储加息、进口大豆菜籽大量到港及消费疲软等多重利空打压，油脂价格大幅下行，直到6月中旬才止跌回升。至6月末，20升豆油成交价为8525元/吨，下跌1395元/吨，跌幅14.1%；20升菜油成交价为9000元/吨，下跌1940元/吨，跌幅17.7%。

展望下半年，一般而言下半年是油脂消费旺季，三季度气温较高，属油脂消费淡季，食用油库存下降，价格呈下降趋势，四季度油脂消费旺盛，食用油库存下降，价格易涨难跌。结合供需规律，6月和9月食用油下跌概率较大，4月和8月上涨概率较大。

面 粉：2023年上半年，市场面粉购销始终疲软，疫情后对面粉购销提振作用有限，不过整体价格较疫情期间有所回落，2023年一二季度面粉价格经历了平稳运行、稳中有落、止跌回升三个阶段。

1—2月，市场面粉价格平稳运行，没有变化。场内特一面粉和特二面粉成交价为4300元/吨和3900元/吨

3—5月，受小麦价格震荡走弱影响，面粉价格稳中有落，至5月末，场内特一面粉和特二面粉成交价为4050元/吨和3750元/吨，下跌250元/吨和150元/吨，跌幅为5.8%和3.8%。

6月，受河南、安徽等地气候灾害影响，新麦质量受损，小麦价格反弹，面粉价格随之上涨，不过随着气温升高，面粉市场进入淡季，抑制面粉价格大幅上涨。至6月末，市场特一面粉和特二面粉成交价为4070元/吨和3775元/吨。

展望下半年，受基层惜售、备粮采购需求持续、饲用小麦走货量不减等多因素支撑，小麦市场看涨情绪犹存，受此影响，虽当前受天气炎热、下游需求低迷影响，面粉价格涨势被抑制，但随着四季度气温下降、销区需求提升，面粉价格恐难继续持稳，预计2023年下半年面粉整体价格水平趋升。

浙江省东南粮食市场2023年上半年主要粮油品种月价格走势图